工商時報【李水
蓮】
唯豐肉鬆執行長林詠涵說，近50年不變的堅持，以「3斤豬肉烘製1斤肉鬆」，不添加防腐劑及人工色素，從肉品的採購、製造、包裝、直至銷售等一條鞭作業，嚴密管控穩定品質。並通過ISO 22000-HACCP，CAS台灣優質肉品、TFP台灣生鮮肉品等品質認証，層層安全把關，讓您吃得安心又放心。唯豐肉鬆「我的小新乾」精典禮盒讓每個人吃過後均留下回味無窮與好印象的名產，也為該公司帶來成長20％～30％。
強調「台北名產」、有濃濃「台北ㄟ人情味」的唯豐肉鬆，不僅是觀光客來台或出國送禮人氣指數最夯的伴手禮之一；也是年輕族群送禮愛上FB打卡或連結到「貼秘密Wayfong.fancart.mobi」與人分享「我有話要說」的首選平台。唯豐肉鬆透過QR code的連結、社群的凝聚，將具有50年的傳統產品注入活力，與世界接軌及永續經營。
唯豐肉鬆「我的小新乾」系列，又取名為「黃金18兩」。這是整頭豬最嫩、最鮮美的部位，也是俗稱的 腱子肉。採用嚴選現宰溫體豬在4至6個鐘頭內入滷鍋中至滷汁收乾後，一絲絲撥開再下鍋翻炒至鬆、脆。炒好的肉鬆，肉質纖維清晰可辨，是冷凍豬肉根本做不出的口感。
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